INTRODUCTION
K.Baseのコーヒー豆が、ご自宅向きな理由
私たちのコーヒーは全て「自家焙煎」で提供しております。
世界中から厳選したコーヒー豆を、それぞれの個性に合わせてプロファイルを変えながら最善の方法を導き出し、ブレンドしております。
また、ハンドドリップでの抽出にこだわり、店内で提供している味わいをご家庭でもお楽しみいただけるよう工夫を凝らしております。
YOUR COFFEE
あなたに合うコーヒーをCHOICE
Q.あなたは、何派？
３段階のオリジナルブレンド、世界中から厳選した豆
ORIGINAL BLEND(浅煎り)
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
当店焙煎士厳選のオリジナルブレンド！
まずはお試しにという方にはこちらがオススメです！
ORIGINAL BLEND(深煎り)
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
当店焙煎士厳選のオリジナルブレンド！
苦味のある味がお好きな方にオススメです！
columbia ポパヤン
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
優しい酸味と柑橘系の香りにしっかりとしたボディーがあるのが特徴です！
ethiopia イルガチャフィーセラムG1
BEANS TASTE
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆
ベリーのような甘い香りに口当たりの軽い酸味とすっきりした後味が特徴です！
guatemala グアテマラSHB
BEANS TASTE
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
芳醇なコクと香り高いほろ苦い味わいが特徴です！
columbia エメラルドマウンテン
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
宝石と例えられる最高級豆！
酸味と苦みのバランス良い上品な味が特徴です！
ORIGINAL BLEND(中煎り)
BEANS TASTE
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
当店焙煎士厳選のオリジナルブレンド！
バランスの取れた味わいとなっており、どなたでも味わいやすい仕上がりになっております！
BRAZIL カラメリッチ
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
やわらかい酸味とキャラメルのような甘味、ナッツの風味を感じる味わいが特徴です！
KENYA マサイAA
BEANS TASTE
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
強いボディーに濃厚なコクが特徴です！
チョコレートのカカオを思わせる味わいがあります！
INDONESIA マンデリン
BEANS TASTE
甘味 ★☆☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★★
強い苦味と深みが特徴です！
重量感のあるしっかりとした後味がクセになります！
tanzaniA タンザニアAA
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆
甘酸っぱいしっかりとした酸味と爽やかな味わいが特徴です！
BRAZIL ブラジルカフェインレス
BEANS TASTE
甘味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
カフェインレスではありますが、酸味と苦みのバランスが良くしっかりコーヒーとしての味わいがあります！
HOW TO DRINK
ご自宅での美味しいコーヒーの飲み方
コーヒーは、味も大事ですが、香りも大事なので、挽きたてが一番！
挽き目は
抽出方法に合わせて
最適な粗さに
お湯の温度は
80～95℃の適温で
（お店は83～84℃です。）
ハンドドリップの場合は
蒸らしの時間を30秒程度とり
3回程度に分けてお湯を注ぐ